در ژاپن از اين قارچ براى درمان سرطان پستان در انسان و در چين از آن براى درمان سرطان خون استفاده مىشود . طبق بررسىهاى به عمل آمده در ژاپن عصاره‌ى قارچ شىئىتيك كه داراى تركيب سولفات - ب - گلوكن است ، اثرى بيشتر از AZT ( Azidothimidin or Zidovudin ) براى كنترل ايدز دارد . قارچ ديگرى به نام مائىتيك ( Maitake ) نيز قرن‌هاست در ژاپن و چين به‌عنوان داروى ضدّ سرطان به كار مىرود . ماده‌ى فعّال موجود در مائىتيك نيز تركيب شيميايى بتاگلوكان است كه براى كوچك نمودن تومورها در جانوران آزمايشگاهى مؤثر است . قارچ‌هاى سفيد كه معمولا در ايران و ساير كشورها مصرف مىشود داراى دو نوع ويتامين B 3 ( نياسين ، ( niacin or nicotinicacid و ويتامين B 2 ( ريبوفلاوين ، ( Riboflavin است كه در اغلب سبزىها نيز وجود دارند . در مورد مصرف قارچ در رژيم غذايى بررسىها نشان داده است كه قارچ خام داراى موادى به نام هيدرازين ( Hydrazine ) است كه در جانوران آزمايشگاهى ايجاد تومور مىكند ولى معلوم نيست كه اولا در انسان چنين اثرى داشته باشد و ثانيا چه مقدار از آن اين اثر را داشته باشد ولى توصيه اين است كه در هر صورت قارچ‌ها هميشه پخته مصرف شوند نه به صورت خام زيرا به‌هرحال اين ماده در قارچ‌هاى پخته وجود ندارد .